Салат из печени трески

admin1sitebvt


Сегодня немного отвлечёмся от мяса, рыбы и всяких продуктов-гриль. Сделаем прикольный салат. Внешне (да и по технологии приготовления) он похож на всем известную «Мимозу», однако замена одного ингредиента придаёт этому салату уникальный вкус.

Итак, салат из печени трески.

Всё, что нам понадобится вы видите на этой картинке:

Салат из печени трески

Тут у нас:

  • Печень трески
  • Картошка
  • Яйца
  • Сыр
  • Майонез
  • Зеленый лук

Сперва мнём вилкой печень трески и выкладываем её на дно посудины, в которой наш салат будет подаваться на стол. Очень симпатично получается делать его в стеклянных мисках — видны слои.

Салат из печени трески

Потом режем зелёный лук и укладываем сверху:

Салат из печени трески

На крупной тёрке трём, предварительно отваренный картофель, и выкладываем следующим слоем:

Салат из печени трески

Варим яйца, чистим и отделяем белок от желтка. Белок трём и укладываем на картошку:

Салат из печени трески

Далее — тёртый (на мелкой тёрке) сыр:

Салат из печени трески

Смазываем аккуратно майонезом:

Салат из печени трески

И посыпаем тёртым желтком:

Салат из печени трески

Приятного аппетита!

Салат из печени трески



Источник

Вам может понравиться