Стейк из тунца на Новый год

Праздничный ужин на Новый год — прекрасный повод приготовить что-нибудь особенное. Стейк из тунца средней прожарки, с яркой серединкой внутри — как раз одно из таких блюд. Именно в такой прожарке его часто подают в кафе и в ресторанах. Тунец — очень дорогая и вкусная рыба, поэтому и способ приготовления у неё особенный, он сохраняет всю нежность и сочность рыбы.

Не стоит бояться розовой серединки в готовом стейке из тунца. Одно из лучших свойств этой рыбы в том, что он практически не поддается заражению паразитами, а значит, есть его можно без всяких опасений. А ещё в тунце минимум жира, и он совсем не содержит холестерина. Поэтому вы получите максимум пользы от этой рыбы.